食物殘渣總數(shù)的測定用于確定食物被細菌污染的程度和衛(wèi)生質量，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求，以便對受檢樣品進行適當?shù)男l(wèi)生評價。在某種程度上，菌落總數(shù)表明了食品衛(wèi)生的質量，手持式atp熒光檢測儀檢測食品車間的ATP，用于判斷食品車間是否干凈。

        手持式atp熒光檢測儀基于螢火蟲發(fā)光原理，可以清楚地指示樣品中微生物和其他生物殘留物的量，可用于判斷衛(wèi)生狀況。儀器適用于快速檢測食品、飲用水中的微生物、餐具的清潔度、食品加工設備、工作臺、餐飲設備等的消毒結果，以及環(huán)境工作平臺的實時評價。儀器采用生化反應法檢測ATP菌落總數(shù)，體積小巧，便于攜帶和移動，檢測快速簡單。

        ATP熒光檢測儀是一款適用于醫(yī)療機構衛(wèi)生清潔的儀器，到了疫情時期，醫(yī)療機構必須及時進行消毒衛(wèi)生，但是有時候我們的消毒并不一定全部到位，這就需要我們進行清潔衛(wèi)生監(jiān)督。醫(yī)療機構衛(wèi)生安全注意的地方主要是醫(yī)療機構建筑物內部表面和醫(yī)療器械設備表面.前者如墻面、地面、玻璃窗、門、衛(wèi)生間臺面等,后者如監(jiān)護儀、呼吸機、透析機、新生兒暖箱的表面等。還有一些醫(yī)院人員經(jīng)常接觸的物體，比如患者和醫(yī)務人員手頻繁按觸的環(huán)境表面，如床欄、床邊桌、呼叫按鈕、監(jiān)護儀、微泵、床簾、門把手、計算機等，也都是日常需要清潔的場所。為了更好的進行防疫，我們采用一種更方便的方法-ATP熒光檢測法，這種方法是按照atp熒光檢測儀的使用說明書執(zhí)行，記錄監(jiān)測表面的相對光單位值(RLU),考核環(huán)境表面清潔工作質量。